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» Übersicht » Backzubehör - Brotkörble


Brotkörbchen können Sie in unserem Online-Shop in drei verschiedenen Formen und in unterschiedlichen Größen bestellen.

Egal ob Sie Holzofenbrot, rustikales Bauernbrot oder schwäbisches Landbrot backen möchten - mit einem Brotkörbchen ( oder wie der Schwabe sagt, einem "Brotkörble" ) aus Peddigrohr verhindern Sie, dass der Teig beim Gären auseinanderläuft und bringen ihn damit richtig in Form.

Bevor Sie den Teig in das Gärkörbchen legen, sollten Sie es mit reichlich Roggenmehl ausstauben - Roggenmehl hat eine hohe Trennkraft, die das Loslösen der Brotteige aus der Gärform erleichtert.

Durch die gerippte Struktur des Peddigrohr-Gärkorbs erhält Ihr Brot die typische Rippenstruktur.

Diese Brotkörbchen haben sich über viele Jahrzehnte bewährt und sind durch nichts zu ersetzen.

Brotkörbchen lassen dich am besten mittels einer trockenen Bürste reinigen.

Brotkörble – Baguetteform, 40 x 8 cm und 45 x 8,5 cm

Aus Peddigrohr, Bäckerqualität

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EUR 17,40

Brotkörble-Gehkörbe – in 6 verschiedenen Größen

Rund, aus Peddigrohr, Bäckerqualität

– Ø 16 cm
– Ø 19 cm
– ...

Details

EUR 12,50


Brotkörble-Gehkörbe, lang – in 4 verschiedenen Größen

Lang, aus Peddigrohr, Bäckerqualität

– 20 x 12 cm
– 24 x 12,5 ...

Details

EUR 12,80



Backzubehör - Brotkörble