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Wie jeder Profihandwerker benutzt auch der Bäcker und Konditor entsprechendes Handwerkszeug das ihm die tägliche Arbeit erleichtert und die Qualität verbessert. Mit z.B. einem Bäckerrollholz das eine Metallachse und Kugellager hat rollt sich der Teig "fast von alleine aus". Solch ein Bäckerrollholz ist eine Anschaffung fürs leben - ja sogar um weiter zu vererben!

Backbrett

aus massivem Lindenholz
mit Anschlagleiste aus Buchenholz
70 x 50 cm

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EUR 51,90

Wellenschliff, Klingenlänge 9 cm

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EUR 1,90

Bäckerrollholz

mit Kugellager und Edelstahlachse
Maße 30 x 7,5 cm (ohne Griff)

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EUR 49,90

Bäckerqualität, Baumwolle verstärkt

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EUR 18,50

Brötchendrücker für Kaiser-, Laugen- und Schneckenbrötchen

Lebensmittelechter Kunststoff

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ab EUR 9,90

Brotstreicher – 24 und 46 cm

reine Borste, stabiler Holzgriff
4-reihig

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ab EUR 19,90

Dauerbackfolie für eckige Bleche, runde Bleche und Kastenformen

Glasfasergewebe, teflonbeschichtet – nie wieder Bleche fetten!

Eckige Bleche ...

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ab EUR 3,00


Flammkuchenbrett

aus schichtverleimtem Birkenholz
46 x 30 cm, 6mm stark

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EUR 8,90

Hand-Mehlbesen

Griff aus lebensmittelechtem Kunststoff, Rosshaar
30 x 3 cm

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EUR 19,90

Mehlschaufel – Kunststoff, gross und klein

Gross = 1000 ml
Klein = 500ml

stabiler Griff

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ab EUR 7,90

Pizzaschneider

Edelstahlklinge Ø 9 cm
Profiausführung

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EUR 18,90

Teigabstecher – Kunststoff, eckig

13 x 10 cm

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EUR 2,90

Teigabstecher – Metall, eckig

12 x 12 cm

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EUR 7,40

Teigschaber – Kunststoff, gross und klein, eckig

Gross = 14,5 x 10 cm
Klein = 12 x 8,5 cm

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ab EUR 1,40


Backzubehör