Rezept:
500 g Mehl
100 g Marzipan
400 g Butter
160 g Puderzucker
1 Ei
Salz
Deko:
grober Zucker
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen, 2 Std. kalt stellen, Anschließend Rollen Ø 3-4 cm formen und kalt stellen.
Teigrollen mit Eiweiß dünn einstreichen und in Zucker wälzen. Ca. 0,5 – 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf ein mit Dauerbackfolie vorbereitetes Backblech setzen.
Backtemperatur ca. 180°C, 10-15 min
