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Backbleche

Backbleche und Kastenformen

Kuchenblech

Kuchenbleche

In diesen Kuchenblechen werden meist Obstkuchen oder z.B. Käsekuchen gebacken. Die Kuchenbleche sind aus silikonisiertem Blauglanzblech, garantieren eine optimale Wärmeleitfähigkeit und haben Bäckerqualität.

Unsere Kuchenbleche weisen eine Randhöhe von 5 cm auf und sind in folgenden Maßen erhältlich: (Maße unten/oben)
Ø 26/28 cm
Ø28/30 cm
Ø30/32 cm
Ø34/36 cm

Kuchenbleche – Produkt im Shop aufrufen

Kastenform

Kastenformen

Kastenformen dienen zum Backen von Brot und Kuchen. Kastenformen werden meist für weiche Teige oder Rührmassen genutzt, da sie das Breitlaufen des Teiges verhindern.

Außerdem können Sie Kastenformen zum Backen von Pasteten, Fleischkäse oder Hackbraten verwenden. Damit sich nach dem Backen das Backgut aus der Form problemlos lösen lässt, muss diese entweder gefettet oder mit Backpapier bzw. Dauerbackfolie ausgelegt werden.

Die Kastenformen bestehen aus aluminiertem Stahlblech, mit gerolltem Rand und Drahteinlage, in Bäckerqualität. Hitzebeständig bis 250°C.

Maße:
20 x 10 x 8,5 cm
25 x 10 x 8,5 cm
30 x 13 x 10 cm
35 x 13 x 10 cm

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Backblech eckig

Backblech eckig

Dieses rechteckige Backblech aus Edelstahl eignet sich hervorragend zum Backen von flachen Kuchen, Zöpfen, Pizzen, Weihnachtsgebäck und Fleisch insbesondere im Holzbackofen. Möchten Sie Braten oder Hähnchen im Backofen zubereiten (in Kombination mit dem Braten- und Hähnchenrost), dient das Backblech als Auffangwanne für das Fett.

Maße: 49 x 39 cm, Randhöhe: 5 cm

Backblech eckig – Produkt im Shop aufrufen

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