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Fahrbare Teigmaschinen

 

Fahrbare Teigmaschinen mit abnehmbarem oder festem Kessel

Eine fahrbare Teigknetmaschine, die über zwei Feststellrollen verfügt, ist die ideale Profimaschine für Gastronomie, Pizzeria und Direktvermarkter – sie eignet sich aber auch hervorragend für den Hausgebrauch und die Familie.

Teigknetmaschinen nehmen Ihnen die Schwerstarbeit beim Backen, die Teigbereitung ab und produzieren in nur 10 bis 15 Minuten Teige von höchster Qualität und bester Konsistenz.

Auch kleinste Teigmengen lassen sich durch die moderne Konstruktion und exakte Abstimmung zwischen Spiral- und Kesseldrehzahl, in Kombination mit dem Teigzuführstab, hervorragend bearbeiten. (10 % der Höchstmenge als Mindestmenge)

Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl und somit sehr leicht sauberzumachen.

Bei der Knetmaschine mit hochklappbarem Kopfteil (Serie AK) können Sie den Kopf hochklappen und den Kessel, bzw. die Schüssel, die Spirale und den Zuführstab zur noch einfacheren Reinigung abnehmen.

Das „Fahrwerk“ ermöglicht es Ihnen jederzeit, die Maschine mühelos zu bewegen und an jeden beliebigen Arbeitsplatz zu bringen.

Wie auch unsere kleinere Teigmaschine für den Tisch weist die fahrbare Teigknetmaschine einen Industriemotor, Getriebe sowie einen Kettenantrieb mit Kettenspanner auf.

Alle unsere Kneter sind nahezu wartungsfrei und sehr langlebig.

Teigknetmaschine mit abnehmbarem Kessel (AK)

 

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• Diese Maschine verfügt über einen hochklappbaren Kopf und einen abnehmbaren Kessel.
• Die Knetspirale lässt sich ebenfalls mit wenigen Handgriffen zur leichten Reinigung entfernen.
• Durch diese Technik lässt sich der Teig leicht aus der Schüssel entnehmen – die Maschine lässt sich dadurch optimal und hygienisch reinigen.
• Die eingebaute Gasdruckfeder sorgt für das leichte und sichere Aufklappen des Knetkopfes.
• Der eingebaute Timer verhindert ein Überkneten des Teiges.
• Automatische Abschaltung beim Anheben der Kesselabdeckung.
• Kessel und Spirale der Maschine sind aus Edelstahl.
• Das Gehäuse ist aus schwerem Stahlblech.
• Kräftiger Industriemotor mit Untersetzungsgetriebe.
• Das Modell ist mit 230 oder 400 Volt Anschluss lieferbar.
• Wahlweise mit 1- oder 2 Knetgeschwindigkeiten.Diese Knetmaschinen sind in folgenden Größen lieferbar:AK 12 für: 8 kg Mehl, 12 kg Teig 16 ltr. Kesselinhalt
AK 16 für: 10 kg Mehl, 16 kg Teig, 22 ltr. Kesselinhalt
AK 25 für: 16 kg Mehl, 25 kg Teig, 35 ltr. Kesselinhalt
AK 38 für: 20 kg Mehl, 38 kg Teig, 42 ltr. Kesselinhalt

Teigmaschine mit festem Kopf (FK)

 

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• Der Kopf der Teigknetmaschine ist nicht hochklappbar und der Kessel nicht abnehmbar.
• Automatische Abschaltung beim Anheben der Kesselabdeckung.
• Schüssel und Spirale der Maschine sind aus Edelstahl.
• Das Gehäuse ist aus schwerem Stahlblech.
• Kräftiger Industriemotor mit Untersetzungsgetriebe.
• Das Modell ist mit 230 oder 400 Volt Anschluss lieferbar.
• Wahlweise mit 1- oder 2 Knetgeschwindigkeiten.Diese Knetmaschinen sind in folgenden Größen lieferbar:FK 07 für: 4 kg Mehl, 7 kg Teig, 10 ltr. KesselinhaltFK 12 für: 8 kg Mehl, 12 kg Teig, 15 ltr. Kesselinhalt

FK 16 für: 10 kg Mehl, 16 kg Teig, 20 ltr. Kesselinhalt

FK 25 für: 16 kg Mehl, 25 kg Teig, 33 ltr. Kesselinhalt

FK 38 für: 20 kg Mehl, 38 kg Teig, 40 ltr. Kesselinhalt

FK 42 für: 25 kg Mehl, 42 kg Teig, 50 ltr. Kesselinhalt

Tischmaschinen