Rezept:
300 g Weizenmehl Type 550
200 g Butter
100 g Zucker
2 Eigelb
100 g Nüsse gemahlen
Vanille
Salz
Füllung: Marmelade
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 2 Std. kalt stellen. Anschließend zu Kugeln formen, auf ein mit Trennwachs besprühtes Backblech setzen, mit dem Kochlöffel ein Loch in die Mitte hinein drücken und backen. Nach dem backen mit aufgekochter Marmelade füllen.
Backtemperatur ca. 180°C, 10-15 min
