Rezept:
300 g Mehl
120 g Zucker
180 g Butter
1 Ei
etwas Backpulver
Salz
Vanille
Deko:
Mandeln gehackt, Eiweiß
Füllung:
Kuvertüre
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 2 Std. kalt stellen. Anschließend zu Kugeln formen, in Eiweiß tauchen und in den Mandeln wälzen, mit dem Kochlöffel ein Loch hinein drücken, nach dem backen mit Kuvertüre füllen.
Backtemperatur ca. 180°C, 10-15 min
